• Olej kokosowy nierafinowany

    Jakie są korzyści zdrowotne nasion chia?

    Hiszpańskie nasiona szałwii hiszpańskiej, znane również jako nasiona chia, są niekwestionowanymi suplementami diety ostatnich lat. Ponieważ zawierają one wiele wartościowych składników odżywczych, są bardzo wszechstronne w codziennej diecie.

    Skąd pochodzą nasiona chia?

    Nasiona chia przybyły z Meksyku i Gwatemali. Szałwia hiszpańska była już uprawiana przez Azteków przed Kolumbem i była jedną z najważniejszych potraw. Obecnie uprawia się ją głównie w Australii, Meksyku, Paragwaju, Boliwii, Argentynie, Ekwadorze i Gwatemali. Określenie chia pochodzi od słowa “tłuszcz” w języku Nahuatl. To znaczy “oleisty”. Wynika to z faktu, że nasiona szałwii hiszpańskiej są bogate w kwasy tłuszczowe. Do niedawna te małe nasiona były dostępne tylko w sklepach ze ekologiczną żywnością, ale dziś można je kupić w prawie każdym sklepie.

    Nasiona chia jako źródło kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6

    Nasiona szałwii hiszpańskiej zawierają 25-35% tłuszczu, głównie tłuszczów wielonienasyconych. Organizm ludzki nie jest w stanie ich syntetyzować, więc trzeba je zapewnić w diecie. Niezastąpione nienasycone kwasy tłuszczowe mają istotny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego. Są one zaangażowane w metabolizm lipidów i regulują poziom cholesterolu i trójglicerydów. Mają one również korzystny wpływ na funkcje widzenia.

    Jakie witaminy i minerały zawierają nasiona chia?

    Obfitość kwasów tłuszczowych nie jest jedynym powodem, dla którego należy jeść nasiona chia ze sklepu bee.pl. Istnieje tu również wiele witamin i minerałów, których potrzebujemy w codziennej diecie. Nasiona chia zawierają w szczególności:

    • witaminy A, C, E i B,
    • wapń,
    • żelazo,
    • magnez,
    • fosfor,
    • potas,
    • cynk,
    • miedź,
    • selen.

    Jeśli brakuje nam tych mikroelementów, nasiona chia mogą pomóc w ich uzupełnieniu.

    Nasiona chia jako źródło antyoksydantów

    Nasiona te powinny spożywać również osoby starzejące się. Ze względu na wysoką zawartość antyoksydantów (beta i alfa tokoferole), nasiona chia wykazują wysoką aktywność antyoksydacyjną i poprawiają kondycję skóry. Zwiększają one elastyczność, poprawiają zatrzymywanie wilgoci i sprawiają, że skóra szybciej się regeneruje. Dieta wzbogacona w antyoksydanty nie tylko spowalnia proces starzenia się organizmu, ale także wspomaga układ krążenia i układ odpornościowy.

    Jak nasiona chia wspomagają odchudzanie?

    Spożycie nasion szałwii hiszpańskiej nie przyczyni się w cudowny sposób do poważnej utraty wagi. Jednak włączenie ich do codziennej diety może pomóc w walce z nadwagą.

    Zdrowie zdjęcie autora freepik - pl.freepik.com